Outdoor microrestaurant "Chez Nol"

Als u geen zin of gelegenheid hebt om zelf te koken, dan kunt u mee-eten met de familie en (internationale) vrijwilligers. Onze tafel is ruim, of we zetten er een extra tafel bij. Veilige afstand dus. En goede gesprekken gegarandeerd!

Reserveer voor 17:00 uw plek aan onze tafel! Bel of SMS +385 95 5555 677

We koken graag gerechten uit de Mediterrane keuken, met verse ingredienten van ons terrein. Daarom hangt het menu af van het seizoen en van de oogst van de dag. En van uw voorkeuren natuurlijk!

Een van Nol's specialiteiten is de traditionele Kroatische keuken. Spectaculaire gerechten zoals "izpod peke" waarbij de ovenschotel begraven wordt onder de kooltjes van een open vuur. Of gulash, grah (bonenschotel), sarma (gefermenteerde koolrolletjes), aardappel-blitva...

Menu

Soep met (zelfgebakken) brood
Dat kan een paddestoelensoep zijn, of een zelfgetrokken bouillon van een geslacht dier, of een groentensoep zoals borscht. Of aspergesoep (tussen maart en juni).

Salade met diverse soorten sla, kruiden en eetbare bloemen

Hoofdgerecht
Dat kan dus een groentenmengsel (met of zonder vlees) uit de "peka" zijn, of gulash, grah (bonenschotel)...
Wij verstaan de kunst om aardappelen (uit de tuin) op 1001 manieren lekker te bereiden!
En soms maken we zelf pasta (tortellini of gevulde ravioli), polenta of gnocchi.
Meestal serveren we een extra groenten bijgerecht.

Alle ingredienten zijn vers uit de tuin of van het terrein.
Per persoon: € 20,- all in (en kinderen betalen € 12,50).

Laat het ons voor 17:00 uur weten als u mee wilt eten.
Bel, SMS of WhatsApp Barbara op +385955555677